產(chǎn)品名稱：手動臺式嫩肉機(jī) [TS-ECONOX]
![手動臺式嫩肉機(jī) [TS-INOX]](../images/pro/tsinox_pic1.jpg)
操作簡單的手動式嫩肉機(jī)。
切斷肉的筋膜，肉質(zhì)變松軟。
一塊厚度110mm、寬度300mm大小去骨的生肉，直接斷筋切開。
切斷肉的筋膜，肉質(zhì)變松軟。
一塊厚度110mm、寬度300mm大小去骨的生肉，直接斷筋切開。
機(jī)器規(guī)格
| 機(jī)器尺寸 | W:400 D:445 H:960mm |
|---|---|
| 機(jī)器重量 | 26kg |
| 有效通過尺寸 | W:310 x H:110mm |
| 案板尺寸 | W:300 D:535mm |
| 刀刃范圍 | W:205 D:80mm |
| 刀刃 | 544本（16本x34本） |
機(jī)器操作簡單！
①將肉放在案板上。
②讓手柄上下運動。這時讓案板前后左右移動，讓肉的每一個角度受力進(jìn)行斷筋。
②讓手柄上下運動。這時讓案板前后左右移動，讓肉的每一個角度受力進(jìn)行斷筋。
保留肉汁的同時縮短烹飪時間！美味不流失。
斷筋的肉幾乎看不到明顯的切口。即便使用這塊肉也能夠直接進(jìn)行切片。
計量商品的差別化、為增進(jìn)銷售起到幫助作用。
把硬質(zhì)的肉進(jìn)行軟化。品質(zhì)低的部位的肉等，即便是硬質(zhì)的肉也能夠軟化進(jìn)行有效的利用。
使用范圍
去骨的生肉，把一塊由厚度110mm、寬度300mm（案板尺寸）的肉直接斷筋切開。
